日本でただ一人、食のノーベル賞とも謳われるイタリアスローフード協会「スローフード大賞」を受賞した武富勝彦さんの農場を訪問。食に関する講義を受けてきました。 サイン入りの著書『葦がオレを呼んでいる！』も拝読。 食と健康の分野から社会貢献したいという思いを実現するまでの山あり谷...